時間:  2016年10月08日 ~ 2017年09月30日 每周六 15:00 - 17:00

地點: 成都 武侯區(qū) 武侯祠大街266號 高升橋路十字路口 文軒成都購書中心四樓 太平洋電影院旁邊

費用:  30元(場地茶水還有一些小甜點)

活動詳情

老夏初歇，絲絲涼意鉆進鼻腔 

晨光里，風吹過落葉的光暈，橫生清涼之感 

得來一場甜意來溫暖這暫涼的初秋！ 

來小雜院吧 

以松餅為媒，聊聊天 

享受一次愉快的甜蜜之旅 

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［復雜東西簡單化］ 

這是一顆初心，zoe老師說： 

食物追求的應該是最本真的味道，而不是華麗的外表， 

是真正我們可每天家中制作的，提供給家人食用的，愛的心意 

組織這一次的“烘培主題”的下午茶會 

zoe老師想帶領大家重新回到烘培的初心 

不要猶豫、害怕或者嫌麻煩，重建重要知識 

體味烘培帶來生活的改變是非常有趣的 

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【茶會話題聊聊看】 

1、如何選擇和儲存面糰 

2、想要送人的小甜點怎么弄 

3、適合早餐又不費事的甜點 

4、解密英式下午茶 

5、常見甜點添加劑知不知 

輕松愉悅的下午茶會，美味飄香的的松餅，zoe老師帶著特有的臺灣柔腔，如柔風徐徐道來～ 

【老師介紹】 

Zoe老師是誰呢［漫成都是這樣子介紹的］ 

Zoe，臺灣人 

在成都做了一間烘培工作室 

和大家分享她做的面包、蛋糕和餅干 

和很多人一樣，對于做烘培，Zoe也是從愛好開始。在2004年以前，她在臺灣的PR公司工作，接觸到烘培后，Zoe覺得自己完全停不下來。她在臺灣考取了烘培證照，逐漸把自己的愛好變成工作，進而變成生活本身。 

“烘培不是我的工作， 

而是我的生活” 

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老師的話： 

“我不喜歡做法繁瑣的甜品， 

因為我只喜歡簡單的生活” 

成都人好像特別喜歡裝點得很漂亮的蛋糕，在蛋糕上裝飾很多水果什么的。”Zoe不喜歡繁瑣的東西，她覺得做烘培的樂趣并不在于挑戰(zhàn)難度。很多烘培愛好者都把馬卡龍、翻糖蛋糕、歌劇院蛋糕和可頌視為技術(shù)高標準。比如，馬卡龍要有裙邊，不空心。酥皮要薄且均勻。哦，尤其是法棍，要開耳邊，有大洞，外皮酥香內(nèi)里濕潤，以及面團的狀態(tài)，割包的手法，烤箱的功能，需要養(yǎng)出來的天然酵母等等等等。但Zoe始終覺得，挑戰(zhàn)技術(shù)難度并不是烘培的樂趣所在。 

【分享時間】10月1日開始，每周六下午15:00-17：00 

【地點】幸福的小雜院兒店：高升橋路十字路口 文軒成都購書中心四樓 太平洋電影院旁邊 觀光電梯直達四樓 出電梯左轉(zhuǎn)就到！ 

【活動費用】 

30元/人次，包含場地茶水，還有一些小甜點哦~ 

【報名方式】請點擊“我要報名“，同時，以下列方式告知樹舍，您的參加信息； 

1、QQ加 2822717595（樹舍宣）； 

2、電話、短信、微信Alice 13882174115; 

3、本頁面下方有樹舍的微信公眾平臺二維碼，歡迎大家加關(guān)注，可以直接發(fā)送“我要報名“關(guān)鍵字哦！ 

【我們都是環(huán)?？亍繗g迎大家?guī)献约旱娘嬎?、手絹兒來樹舍參加分?nbsp;

【樹舍】即樹木成舍，自然之家。 

【樹舍】享樂的是自由，分享的是自在。 

【樹舍】全國首家“簡單一些、真實一些、健康一些、快樂一些”的無主題空間。 

【樹舍】城市中的一片森林，自由棲息的地方。 

成立于2010年，它開設在社區(qū)內(nèi)，涉及身心靈、生活、文學、藝術(shù)、健康、低碳、公益等，是一座分享交流空間，更是一群朋友共有的屋舍