秋季果蔬補(bǔ)肺，首選雪梨。雪梨性涼味甘，有潤肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的輔助療效。冰糖雪梨盅，最適合秋季感冒咳嗽的孩子和你，潤肺止咳。

食材

主料  雪梨2個 

輔料  冰糖適量

步驟

1.雪梨一個，洗凈。

2.切掉頂部。

3.用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉。

4.放入黃冰糖。

5.將頂端放回，牙簽固定。

6.蒸鍋放水，將梨放入。

7.蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋。

小貼士

1、梨核一定要挖干凈，不然影響口感。

2、最好是放冰糖，蜂蜜經(jīng)過高溫，會破壞營養(yǎng)成分。

3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的湯汁，然后將梨一起吃掉即可。