食材明細(xì)

主料：西蘭花 一棵；

輔料：高湯 一勺；蒜末 適量；油 少許；鹽 少許

炒西蘭花的做法步驟圖：

1. 西蘭花洗凈撕小塊、蒜切片。

2. 鍋里下少許油略焯西蘭花。

3. 焯好盛出備用。

4. 鍋熱放油爆香蒜片。

5. 下西蘭花翻炒均勻。

6. 加入高湯一勺。

7. 煮一分鐘放鹽即可出鍋。

使用的廚具：炒鍋