太解饞了，香

食材明細

主料：小排骨 600克

輔料：鹽 適量；大蔥 一顆；干辣椒 適量；五香粉 適量；料酒 適量；辣椒粉 適量；孜然 適量；醬油 適量；淀粉 適量；大蒜 適量；生姜 適量

油炸排骨的做法步驟圖

1. 小排骨洗凈后滴干水分，放入鹽，辣椒粉【可以不放】，五香粉，少量醬油，少量淀粉，料酒，最好提前數(shù)小時腌制

2. 準備材料

3. 油不能少

4. 油溫5成熟時放入排骨，中火炸

5. 水分炸干后，大約5分鐘放入材料

6. 大蔥炸干了，排骨也好了

7. 裝盤后趁熱撒上孜然

8. 太香了