材料:
面粉160克,雞蛋1個,肉末100克,青菜1把,沙茶醬1小勺,蔥3根,蒜2瓣,紅辣椒2只,醬油2湯匙,蜂蜜半湯匙,五香粉少許,鹽,油
1. 備好材料
2. 面粉中打入雞蛋,加適量水揉成面團(tuán),醒30分鐘
3. 青菜洗凈;備好蔥蒜辣椒
4. 沙茶醬、醬油、蜂蜜、五香粉、鹽在一個小碗中拌勻待用
5. 醒好的面團(tuán)搟薄切成面條
6. 鍋中燒開水,放入面條煮熟,撈出瀝水
7. 青菜也焯水
8. 肉末倒入鍋中炒散
9. 加入蔥蒜辣椒炒香再倒入調(diào)好的料汁
10. 放入面條、青菜拌勻就好了
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