原料

豬肉300g

米線500g

萵筍1根

胡蘿卜1根

皇牌沙茶王2勺子

料酒5g

生抽4g

鹽3g

淀粉5g

步驟

1. 豬肉切好

2. 剁碎加入料酒生抽淀粉，抓勻腌半小時(shí)

3. 鍋里加入水燒開，然后煮米粉

4. 萵筍及胡蘿卜切成小粒

5. 鍋里加入油加入肉末

6. 快速炒散炒變色

7. 加入切好的碎菜

8. 翻炒幾分鐘

9. 然后加入2勺子皇牌沙茶王

10. 炒至入味

11. 加入一碗雞湯

12. 大火煮開

13. 加入鹽

14. 煮好的米線泡一個(gè)水裝盤里

15. 煮至入味加入溫淀粉收汁

16. 收好汁潑到米線上

小貼士：

米線下鍋煮好，放冷水泡一個(gè)小時(shí)