原料：

酸豆角

肉末

油

鹽

黃豆油

大蒜

辣椒

酸豆角炒肉末做法步驟圖：

第1步、酸豆角切小段。

第2步、辣椒切圈，大蒜切片。

第3步、瘦肉剁成泥(肉沫是包餛飩剩下的）。

第4步、起鍋燒油，放入辣椒，大蒜爆香。

第5步、加入適量鹽翻炒均勻。

第6步、放入肉末翻炒均勻。

第7步、炒至半熟。

第8步、放入酸豆角翻炒。

第9步、加入黃豆油。

第10步、翻炒均勻即可。

第11步、成品出鍋。

小貼士：

沒有黃豆油也可以用生抽代替。