愛好烘焙的家里總會(huì)有這個(gè)機(jī)那個(gè)機(jī)的，新入的時(shí)候萬般歡喜，熟練了以后萬般煩躁，愛西點(diǎn)也愛酸奶，不用設(shè)備，也有同樣口感的酸奶是不是也是你的最愛～

用料  

酸奶 一杯（100毫升）

牛奶 500克

蜂蜜或者白砂糖 適量

無需酸奶機(jī)的自制酸奶的做法步驟圖

1. 準(zhǔn)備一杯自己喜歡的酸奶，純牛奶。

2. 牛奶倒入奶鍋煮沸，上面會(huì)形成一層奶皮，我直接扔了，加糖的這一步可以加入了，拌勻，喜歡甜的可以多放一點(diǎn)，不喜歡的可以少放一點(diǎn)，總之適量就可以了，不喜歡放糖的，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜，也是適量，拌勻。由于制作步驟簡(jiǎn)單，后面基本沒拍照。

3. 緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子里，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱。放置8～9個(gè)小時(shí)。無需酸奶機(jī)的自制酸奶的做法 步驟3

4. 制作成功的酸奶是濃稠的，喜歡水果酸奶的親們，可以在吃的時(shí)候加入水果，水份太多的不建議，因?yàn)闀?huì)直接影響酸奶口感。另吃不完的可以入冰箱，冷藏更好吃，如果喜歡，可以留下一瓶作為下一次的酵母，是不是很健康呢！