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牡蠣又叫生蠔，營養(yǎng)非常豐富，味道極其鮮美，百度一下便知其詳。

牡蠣煎蛋是既簡單又美味的作法。

用料  

雞蛋 2個

生蠔 12只

蔥，白胡椒粉，鹽，蠔油 適量

生蠔煎蛋的做法步驟圖

1. 準備食材，生蠔肉洗凈，雞蛋2-3個，小蔥適量

2. 雞蛋打入碗中，加入切好的蔥段，少許鹽，蠔油和白胡椒粉，再加少許水攪勻備用。

3. 起鍋燒水，沸騰以后放入生蠔焯水兩分鐘撈起

4. 生蠔放涼后放進蛋液

5. 然后就是常規(guī)煎蛋步驟啦

6. 一面定型再煎另一面，煎好出鍋！

7. 蔥香十足，非常好吃！

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