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這個季節(jié)，剛好明前韭菜熟了，特別鮮嫩！用來炒魷魚再好不過啦~
用料
魷魚 3只
韭菜 100克
鹽 1小勺
蠔油 1勺
辣椒 5個
胡椒粉 2克
韭菜炒魷魚的做法步驟圖
1. 魷魚洗凈去皮，切絲。
2. 魷魚絲入開水焯2分鐘，不要過老，撈出洗去浮沫備用。
3. 韭菜洗凈，切段備用。
4. 熱鍋倒油，蔥姜蒜辣椒入鍋爆炒至出香味。
5. 倒入魷魚絲翻炒。
6. 倒入韭菜翻炒，加鹽、蠔油、胡椒粉翻炒后出鍋。
7. 鮮嫩美味的韭菜炒魷魚就做好啦！
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