材料

米飯1大碗，鮮蝦145克，鮮魷魚130克，青椒45克，紅椒40克，洋蔥40克，皇牌沙茶王1勺，蠔油1湯匙，鹽，橄欖油

1. 米飯和醬料

2. 配料

3. 魷魚去掉黑皮治凈，打花刀的再切小片；蝦去殼挑去蝦腸蝦線

4. 把魷魚和蝦仁放沸水中稍焯燙一下?lián)瞥鰹r干

5. 青紅椒切小粒，洋蔥切小粒

6. 沙茶醬與蠔油再加點(diǎn)兒鹽調(diào)勻

7. 熱油鍋，把米飯炒散后加入大部分的沙茶醬翻炒均勻先盛出

8. 鍋中再加油，把魷魚蝦仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶醬炒勻

9. 再倒入米飯翻炒均勻就可以出鍋