材料：

精制肋排300克，粉絲50克，胡蘿卜半根，萵筍半根，沙茶醬1小勺，姜1片，醬油2湯匙，鹽，油

1. 備好材料

2. 沙茶醬、姜末、醬油、鹽加小碗中調(diào)勻待用

3. 把排骨洗凈瀝水，加入調(diào)好的醬汁拌勻腌制半小時(shí)

4. 粉絲用凉水泡軟，一會(huì)就軟了

5. 萵筍、胡蘿卜去皮，切成與排骨等長(zhǎng)的小段

6. 腌制好的排骨與蔬菜條一起，用粉絲卷起來(lái)，如果粉絲多出來(lái)可以放排骨下面

7. 放入蒸箱里蒸45分鐘

8. 剩下點(diǎn)醬汁可以加點(diǎn)油鹽、醬油蔥末辣椒末調(diào)點(diǎn)水煮些料汁，淋在蒸好的粉絲排骨上