家常小吃
沙茶醬海鮮炒飯
soky | 發(fā)表于 2018-07-15 22:25 | 2065次閱讀
材料 米飯1大碗，鮮蝦145克，鮮魷魚130克，青椒45克，紅椒40克，洋蔥40克，皇牌沙茶王1勺，蠔油1湯匙，鹽，橄欖油 1. 米飯和醬料2. 配料3. 魷魚去掉黑皮治凈，打花刀的再切小片；蝦去殼挑去蝦腸蝦線4. 把魷魚和蝦仁放沸水中稍焯燙一下?lián)瞥鰹r干5. 青紅椒切小粒，洋蔥切小粒6. 沙茶醬與蠔油再加點(diǎn)兒鹽調(diào)勻7. 熱油鍋，把米飯炒散后加入大部分的沙茶醬翻炒均勻先盛出8.
材料
米飯1大碗，鮮蝦145克，鮮魷魚130克，青椒45克，紅椒40克，洋蔥40克，皇牌沙茶王1勺，蠔油1湯匙，鹽，橄欖油
1. 米飯和醬料
2. 配料
3. 魷魚去掉黑皮治凈，打花刀的再切小片；蝦去殼挑去蝦腸蝦線
4. 把魷魚和蝦仁放沸水中稍焯燙一下?lián)瞥鰹r干
5. 青紅椒切小粒，洋蔥切小粒
6. 沙茶醬與蠔油再加點(diǎn)兒鹽調(diào)勻
7. 熱油鍋，把米飯炒散后加入大部分的沙茶醬翻炒均勻先盛出
8. 鍋中再加油，把魷魚蝦仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶醬炒勻
9. 再倒入米飯翻炒均勻就可以出鍋
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