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粉絲茄子煲
soky | 發(fā)表于 2018-07-08 16:27 | 4278次閱讀
主料：茄子200克、粉絲結(jié)5個(gè)、豆腐50克輔料：沙茶醬1勺、味極鮮醬油1勺、香蔥一根、姜片5克做法：1、豆腐切片小煎至兩面金黃，粉絲泡發(fā)。2、茄子用手撕開，蔥姜切好備用。3、熱鍋涼油爆香蔥姜后放入茄子大火煸炒。4、加入一勺沙茶醬，這就是秘密武器啦.5、加入一勺味極鮮醬油，大火翻炒一分鐘，加入適量清水和泡好的粉絲、煎好的豆腐一起燜煮十分鐘即可。出鍋前撒上切好的蔥碎，開動(dòng)吧。...
主料：茄子200克、粉絲結(jié)5個(gè)、豆腐50克
輔料：沙茶醬1勺、味極鮮醬油1勺、香蔥一根、姜片5克
做法：
1、豆腐切片小煎至兩面金黃，粉絲泡發(fā)。
2、茄子用手撕開，蔥姜切好備用。
3、熱鍋涼油爆香蔥姜后放入茄子大火煸炒。
4、加入一勺沙茶醬，這就是秘密武器啦.
5、加入一勺味極鮮醬油，大火翻炒一分鐘，加入適量清水和泡好的粉絲、煎好的豆腐一起燜煮十分鐘即可。
出鍋前撒上切好的蔥碎，開動(dòng)吧。
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