家常小吃
沙茶醬青菜拌面
soky | 發(fā)表于 2018-07-17 21:49 | 1845次閱讀
材料： 面粉160克，雞蛋1個(gè)，肉末100克，青菜1把，沙茶醬1小勺，蔥3根，蒜2瓣，紅辣椒2只，醬油2湯匙，蜂蜜半湯匙，五香粉少許，鹽，油 1. 備好材料2. 面粉中打入雞蛋，加適量水揉成面團(tuán)，醒30分鐘3. 青菜洗凈；備好蔥蒜辣椒4. 沙茶醬、醬油、蜂蜜、五香粉、鹽在一個(gè)小碗中拌勻待用5. 醒好的面團(tuán)搟薄切成面條6. 鍋中燒開(kāi)水，放入面條煮熟，撈出瀝水7. 青菜也焯水8.
材料：
面粉160克，雞蛋1個(gè)，肉末100克，青菜1把，沙茶醬1小勺，蔥3根，蒜2瓣，紅辣椒2只，醬油2湯匙，蜂蜜半湯匙，五香粉少許，鹽，油
1. 備好材料
2. 面粉中打入雞蛋，加適量水揉成面團(tuán)，醒30分鐘
3. 青菜洗凈；備好蔥蒜辣椒
4. 沙茶醬、醬油、蜂蜜、五香粉、鹽在一個(gè)小碗中拌勻待用
5. 醒好的面團(tuán)搟薄切成面條
6. 鍋中燒開(kāi)水，放入面條煮熟，撈出瀝水
7. 青菜也焯水
8. 肉末倒入鍋中炒散
9. 加入蔥蒜辣椒炒香再倒入調(diào)好的料汁
10. 放入面條、青菜拌勻就好了
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