每次經(jīng)后，婆婆都會(huì)給我準(zhǔn)備一個(gè)滋補(bǔ)的蟲草燉湯。這次，我推薦婆婆使用我兌換的天際燉盅。于是婆婆將湯交給我自己燉，她幫我準(zhǔn)備好各樣的湯料。煲3燉4，所以我選擇了慢燉4小時(shí)，晚上干完家務(wù)洗碗澡后再喝，喝完半小時(shí)就去睡覺。這樣慢慢喝，心平氣和地享用，不會(huì)出汗，更能達(dá)到補(bǔ)益的功效哦！”

用料

主料：烏雞1/2只；冬蟲夏草7條

輔料：食鹽10克；花生油20克；鹿茸4克；紅棗32克；黨參10克；姜片適量；桂圓肉10克

冬蟲夏草滋補(bǔ)燉湯的做法步驟圖

1.烏雞半只，清洗干凈后切成小塊

2.飛水處理后，撈起，將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里

3.準(zhǔn)備這次的湯料

4.將紅棗去核

5.將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中，并加入3片姜片

6.往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水，并加入少許食用油

7.蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時(shí)間為4小時(shí)

8.期間往燉盅再次注入清水（大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水）

9.喝前加入適量的食鹽調(diào)味，裝起即可享有

烹飪技巧

1、肉類煲湯前需要做一個(gè)飛水處理（飛水即將肉放到沸水中煮1~3分鐘左右撈起），然后再煲湯或燉湯；

2、煲湯耗時(shí)3小時(shí)，燉湯一般要4小時(shí)以上才出功效；

3、滋補(bǔ)類的湯喝后不適宜劇烈運(yùn)動(dòng)，如果喝完后出汗就達(dá)不到滋補(bǔ)的效果了。