---

用料

主料：金針菇、粉絲、花蛤

輔料：鹽；食用油；蔥；姜；蒜蓉辣醬；黃豆醬；生抽；蠔油

花甲粉的做法步驟圖：

1.花蛤放入清水中，加鹽。

2.蓋上蓋子，浸泡2小時。

3.鍋中加水，放入花蛤，煮開。

4.加入蠔油，鹽，黃豆醬，蒜蓉辣醬，生抽，蔥，姜，食用油，煮1分鐘。

5.加入金針菇和粉絲，煮2分鐘后，全熟即可。

---