白綠分明，清脆可口。

用料  

綠豆芽 適量

韭菜 少許

青蔥 一顆

雞精 少許

花椒粒 少許

食鹽 少許

食用油 少許

白糖 少許

韭菜炒豆芽的做法步驟

1. 豆芽摘去尾巴，洗凈控水備用。

2. 韭菜整理干凈后，洗凈，切段、青蔥洗凈切成蔥花備用。

3. 鍋內(nèi)加食用油燒熱，花椒粒、蔥花炒香

4. 放入綠豆芽用旺火炒倒

5. 再放入事先備好的韭菜段，撒入少許的白糖提鮮、雞精、食鹽、炒勻即可出鍋裝盤。

小貼士

食鹽一定要最后放入、最后放入、這樣炒出來的豆芽下水少、口感清脆。