家常小吃
沙茶醬溜雞片
soky | 發(fā)表于 2018-07-15 23:34 | 1873次閱讀
【食材】皇牌沙茶王、雞胸肉、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、玉米淀粉、生抽、料酒 【步驟】1.雞胸肉洗凈，切3-4毫米左右薄片。2.加入淀粉，生抽，料酒調勻，腌制10分鐘左右。3.尖椒去籽，切菱形塊。4.胡蘿卜去皮，切菱形片。5.蔥切片，蒜切片，姜切絲。6.將鍋燒熱，加入適量油，倒入腌制好的雞肉片快速滑炒至變色~盛出備用。7.鍋燒熱加少許底油，蔥姜蒜爆香。8.倒入胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞片翻炒
【食材】
皇牌沙茶王、雞胸肉、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、玉米淀粉、生抽、料酒
【步驟】
1.雞胸肉洗凈，切3-4毫米左右薄片。
2.加入淀粉，生抽，料酒調勻，腌制10分鐘左右。
3.尖椒去籽，切菱形塊。
4.胡蘿卜去皮，切菱形片。
5.蔥切片，蒜切片，姜切絲。
6.將鍋燒熱，加入適量油，倒入腌制好的雞肉片快速滑炒至變色~盛出備用。
7.鍋燒熱加少許底油，蔥姜蒜爆香。
8.倒入胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞片翻炒均勻。
9.加入沙茶醬，繼續(xù)翻炒。
10.最后加入尖椒，翻炒倆下出鍋~~~
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