寶寶輔食蔬菜松餅
小食刻 | 發(fā)表于 2024-06-28 16:34 | 1007次閱讀
一款適合9M+的基礎(chǔ)松餅類輔食,9個(gè)月的寶寶基本已經(jīng)長(zhǎng)了4-6顆小牙了,對(duì)食物越來(lái)越有探索欲望,也是時(shí)候鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)能力,手指小肌肉抓握能力及咀嚼能力了,這款小松餅就是不錯(cuò)的選擇。
這里用西藍(lán)花來(lái)介紹做法,但蔬菜的部分用任意寶寶已經(jīng)接受或即將嘗試的種類來(lái)替換都可以,還可以在此基礎(chǔ)上添加一些調(diào)味料,比如蝦粉,肝泥,肉泥等……
用料
西藍(lán)花 3朵(50克左右)
雞蛋 1個(gè)
水 40克
普通面粉 30克
香油/核桃油
蔬菜松餅的做法步驟圖:
1. 西藍(lán)花洗凈開(kāi)水焯一下;
2. 焯好的西藍(lán)花撈出+水+雞蛋,一起放進(jìn)料理機(jī)(或破壁機(jī));
3. 打碎打均勻;
4. 打好的液體倒進(jìn)碗里加入面粉,幾滴香油或者核桃油都可以,攪拌均勻成如視頻里的狀態(tài);
5. 不粘鍋不需要放油,直接熱鍋后轉(zhuǎn)小火,把糊糊有間距的倒進(jìn)鍋里成一個(gè)一個(gè)的小圓餅,大概半分鐘的樣子表面全部凝固了,翻個(gè)面兒再烙十幾秒就可以了;
6. 非常柔軟,讓寶寶自己拿著吃,我兒子一口氣吃了10個(gè)。
小貼士
都在步驟里了,好好看沒(méi)毛病
Q&A
①寶寶9個(gè)月了還沒(méi)有長(zhǎng)牙,能不能吃?
答:如果寶寶已經(jīng)有咀嚼和自主吞咽糊狀以外食物的能力了,就可以吃了。反之,就要再等一等,以免噎到。
②不放糖和鹽嗎?
答:配料表里沒(méi)寫就是不放,要放的話不就寫了嘛?!這是嬰兒輔食,本來(lái)就無(wú)糖無(wú)鹽,如果是做給大孩子或者大人吃,那加不加的就自己按口味了。
③做好了里面怎么是濕的?是不是沒(méi)熟?
答:小餅很薄,全程開(kāi)小火制作,不可能出現(xiàn)中間濕的情況。如果你的濕,找一下自己制作過(guò)程中的原因。
④寶寶能不能吃蛋白?不能吃蛋白怎么辦?
答:只要寶寶對(duì)蛋白質(zhì)沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng),就可以吃全蛋了,如果你的寶寶過(guò)敏,那么就只用蛋黃的部分即可。










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