素菜
韭菜炒豆芽
melon | 發(fā)表于 2023-03-19 19:12 | 1318次閱讀
白綠分明，清脆可口。用料 綠豆芽 適量韭菜 少許青蔥 一顆雞精 少許花椒粒 少許食鹽 少許食用油 少許白糖 少許韭菜炒豆芽的做法步驟1. 豆芽摘去尾巴，洗凈控水備用。2. 韭菜整理干凈后，洗凈，切段、青蔥洗凈切成蔥花備用。3. 鍋內(nèi)加食用油燒熱，花椒粒、蔥花炒香4. 放入綠豆芽用旺火炒倒5. 再放入事先備好的韭菜段，撒入少許的白糖提鮮、雞精、食鹽、炒勻即可出鍋裝盤。小貼士食鹽
白綠分明，清脆可口。
用料
綠豆芽 適量
韭菜 少許
青蔥 一顆
雞精 少許
花椒粒 少許
食鹽 少許
食用油 少許
白糖 少許
韭菜炒豆芽的做法步驟
1. 豆芽摘去尾巴，洗凈控水備用。
2. 韭菜整理干凈后，洗凈，切段、青蔥洗凈切成蔥花備用。
3. 鍋內(nèi)加食用油燒熱，花椒粒、蔥花炒香
4. 放入綠豆芽用旺火炒倒
5. 再放入事先備好的韭菜段，撒入少許的白糖提鮮、雞精、食鹽、炒勻即可出鍋裝盤。
小貼士
食鹽一定要最后放入、最后放入、這樣炒出來的豆芽下水少、口感清脆。
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