家鄉(xiāng)特色胡辣湯，忘不掉的味道，學(xué)會(huì)這道菜忘卻絲絲鄉(xiāng)愁，即使遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)總有在家的感覺(jué)

用料  

嫩豆腐 半塊

金針菇 1/4把

火腿腸 1根

雞蛋  1個(gè)

鹽 適量

胡椒粉 適量

淀粉  1勺

木耳  1把（泡發(fā)后）

生抽  1勺

陳醋  3勺

香菜  1根

西紅柿 1個(gè)

胡辣湯的做法步驟圖

1. 備料切絲

2. 豆腐切絲

3. 西紅柿切丁適量油炒出醬汁

4. 加入適量水，材料入鍋，開(kāi)鍋后加入調(diào)料，醬油1勺，陳醋3勺，白胡椒粉適量，鹽，雞精煮開(kāi)

5. 滾開(kāi)加入水淀粉，開(kāi)鍋之后甩雞蛋絲進(jìn)去再開(kāi)鍋關(guān)火就可以享受美味了

6. 準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)啦

小貼士

1. 想吃粘稠點(diǎn)的就多勾一點(diǎn)芡（水淀粉），可以加豆皮，海帶絲這些反正家庭版的有啥加啥就是了。

2. 胡椒粉加的多辣味就會(huì)重一些，根據(jù)自己口味加就好